Author: @dminYIM

คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายของมนุษย์ คอลลาเจนเป็นองค์ประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันธ์ที่ประกอบด้วยส่วนต่างๆของร่างกายรวมถึงเอ็นกล้ามเนื้อเส้นเอ็น ผิวหนังและกล้ามเนื้อ คอลลาเจนมีส่วนประกอบที่สำคัญมากมายรวมถึงให้โครงสร้างและเสริมความแข็งแรงให้กับกระดูก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนเป็นที่นิยม ส่วนใหญ่เป็นไฮโดรไลซ์ซึ่งเป็นคอลลาเจนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย นอกจากนี้ยังมีอาหารหลายชนิดที่ สามารถกินเพื่อเพิ่มปริมาณคอลลาเจนของคุณ รวมถึง ผิวหนังหมูและน้ำซุปกระดูก การบริโภคคอลลาเจนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายตั้งแต่การบรรเทาอาการปวดข้อจนถึงการปรับปรุงสุขภาพผิว ประโยชน์ต่อสุขภาพ 6 ประการที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ของการใช้คอลลาเจ คอลลาเจนมีบทบาทในการเสริมสร้างความแข็งแรง เพิ่มความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นให้ผิว เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายจะผลิตคอลลาเจนน้อยลงนำไปสู่ผิวแห้งและเกิดริ้วรอยอย่างไรก็ตามการศึกษาหลายแห่งแสดงให้เห็นว่าคอลลาเจนเปปไทด์หรืออาหารเสริมที่มีคอลลาเจนอาจช่วยชะลอความชราของผิวโดยการลดริ้วรอยและความแห้งกร้านในการศึกษาหนึ่งผู้หญิงที่ทานอาหารเสริมที่มีคอลลาเจน 2.5–5 กรัมเป็นเวลา 8 สัปดาห์มีอาการผิวแห้งน้อยลงและมีความยืดหยุ่นของผิวหนังเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารเสริมการศึกษาอื่นพบว่าผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มผสมกับคอลลาเจนเสริมทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์มีประสบการณ์เพิ่มความชุ่มชื้นผิวและลดความลึกของริ้วรอยอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมการทานอาหารเสริมคอลลาเจน สามารถช่วยในการกระตุ้นให้ร่างกายผลิตคอลลาเจนด้วยตัวเองนอกจากนี้การเสริมคอลลาเจนอาจส่งเสริมการผลิตโปรตีนอื่น ๆ ที่ช่วยโครงสร้างผิวของคุณรวมถึงอีลาสตินและไฟบริลลินนอกจากนี้ยังมีการบอกเล่าเรื่องราวจำนวนมากว่าอาหารเสริมคอลลาเจนช่วยป้องกันสิวและสภาพผิวอื่น ๆ แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ได้รับการสนับสนุนโดยหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ 2. คอลลาเจนช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ คอลลาเจนช่วยรักษาความสมบูรณ์ของกระดูกอ่อนของคุณซึ่งเป็นเนื้อเยื่อเหมือนยางที่ช่วยปกป้องข้อต่อ เมื่ออายุมากขึ้นปริมาณคอลลาเจนในร่างกายจะลดลง มีความเสี่ยงในการเกิดความผิดปกติของข้อเสื่อมเช่นโรคข้อเข่าเสื่อมจะเพิ่มขึ้น การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการทานอาหารเสริมคอลลาเจนอาจช่วยปรับปรุงอาการของโรคข้อเข่าเสื่อมและลดอาการปวดข้อโดยรวม จากการศึกษาหนึ่งครั้งพบว่านักกีฬา 73 คนที่บริโภคคอลลาเจน 10 กรัมทุกวันเป็นเวลา 24 สัปดาห์มีอาการปวดข้อที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญขณะเดินและพักผ่อนเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้ทาน ในการศึกษาอื่นผู้ใหญ่ใช้ คอลลาเจน 2 กรัมทุกวันเป็นเวลา 70 วัน ผู้ที่ใช้คอลลาเจนมีอาการปวดข้อที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญและสามารถมีส่วนร่วมในการออกกำลังกายได้ดีกว่าผู้ที่ไม่ได้ทาน นักวิจัยได้ตั้งทฤษฎีว่าคอลลาเจนเสริมอาจสะสมในกระดูกอ่อนและกระตุ้นให้เนื้อเยื่อ สร้างคอลลาเจน และอาจช่วยให้การอักเสบลดลง ช่วยให้ข้อต่อมีความยืดหยุ่นและลดอาการปวด การลองใช้คอลลาเจนเสริมสำหรับการบรรเทาอาการปวด แนะนำว่าควรเริ่มต้นด้วยปริมาณ 8-12…

 นมผึ้ง (Royal jelly) เป็นอาหารสำคัญสำหรับผึ้งนางพญา ที่ช่วยให้ผึ้งนางพญามีอายุยืนมากกว่าผึ้งงานถึง 20 เท่า!! เป็นสารชนิดหนึ่งที่ผลิตจากต่อมพิเศษข้างศีรษะ ชื่อว่า “ไฮโปฟาริงซ์” และต่อมน้ำลาย ของผึ้งงานที่มีอายุ 5-15 วัน มีลักษณะเป็นครีมสีเหลืองหรือขาวขุ่น หนืด กลิ่นเปรี้ยว รสชาติเผ็ดเล็กน้อย โดยผึ้งงานจะคายนมผึ้งออกมาใส่ลงในรวงผึ้งตัวอ่อน เพื่อใช้เป็นอาหารเร่งการเจริญเติบโตไปเป็นผึ้งงาน ใน 1 วันจะสามารถผลิตนมผึ้งได้เพียงวันละ 1.5-3.3 g เท่านั้น         นมผึ้งคืออาหารสำหรับตัวอ่อนของผึ้งและราชินี ตัวอ่อนของผึ้งงานจะได้รับนมผึ้งเพียง 3 วันแรกที่ออกจากไข่ ขณะที่ตัวอ่อนที่ได้รับคัดเลือกเป็นราชินีจะได้รับนมผึ้งนี้ตลอดชีวิต ซึ่งช่วยบำรุงให้ราชินีผึ้งมีอายุยืนนานกว่า (ราชินีผึ้งมีอายุประมาณ 4-5 ปี ผึ้งงานมีอายุประมาณ 45 วัน) มีขนาดและน้ำหนักตัวมากกว่าผึ้งชนิดอื่น รวมทั้งทำให้ราชินีผึ้งสามารถออกไข่ได้วันละ 2,000-3,000 ฟอง และจะวางไข่ได้ทุกวันตลอดจนอายุขัย องค์ประกอบของนมผึ้ง น้ำ ร้อยละ 60-70 โปรตีน ประมาณร้อยละ 12-15 น้ำตาล…