โดย John Staughton(ฺBASc,BFA)
เอกลักษณ์ของอะเซโรล่าเชอร์รี่ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมีหลากหลาย เช่น ลดริ้วรอยก่อนวัย
บำรุงหัวใจ เพิ่มการไหลเวียนโลหิตส่งเสริมให้ผิวพรรณกระจ่างใส กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
Acerola Cherry เป็นไม้พุ่ม หรือต้นไม้เล็กๆ มีผลคล้ายๆเชอร์รี่ ชื่อสามัญได้แก่ เชอร์รี่บาร์เบโดสและ เชอร์รี่อินเดียตะวันตก ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ มัลปิเจเรีย มากาตินา มีถิ่นกำเนิดในแม็กซิโกอเมริกาใต้ ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในทวีปอินเดีย รวมถึงพื้นที่ทางใต้ในอเมริกา
ในแง่ของอาหาร อะเซโรล่าเชอร์รี่มีรสชาติที่คล้ายและวิธีกินแบบเชอร์รี่ มีการนำมาประยุกต์เป็นแยม ขนมอบ ไอศครีม แยลลี่ และน้ำผลไม้ และมีการนำมาผลิตเป็นแอลกอฮอล์บางชนิด อย่างไรก็ตามประโยชน์ที่แท้จริงมาจากส่วนผสมที่ลงตัวของสารอาหารและวิตามินที่มีอยู่ ในผลไม้นอกเหนือจากสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย และหนึ่งในวิตามินซี ที่เข้มข้นที่สุดในผลไม้ทุกชนิด
ประโยชน์ด้านสุขภาพของ Acerola Cherry
จัดการเบาหวาน
การศึกษาวิจัยโดย Bioscience,เทคโนโลยีชีวภาพ และวารสาร ชีวเคมี ได้แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่พบในอะเซโรล่า เชอร์รี่ สามารถช่วยชะลอการปล่อยน้ำตาล เข้าสู่กระแสเลือด กฎระเบียบของอินซูลินและกลูโคสนี้เป็นวิธีการที่สำคัญในการป้องกันการลดลงของระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ต้านมะเร็ง
อะเซโรล่าเชอร์รี่ มีส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระหลายหลายชนิดรวมถึงแคโรทินอยด์และไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระในรา่งกาย อนุมูลอิสระเป็นผลพลอยได้จากการทำลายของการเผาผลาญ การศึกษาในห้องปฏิบัติการ บ่งชี้ถึงความเชื่อมโยงในเชิงบวกระหว่สงสารสะกัดจากอะเซโรล่ากับการควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์ปกติในเนื้องอกปอด
ต่อต้านริ้วรอย
สารต้านอนุมูลอิสระระดับสูงที่พบในอะเซโรล่าดีสำหรับการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารอันตรายที่ทำให้เกิดการสลายแคโรทีนอยด์ใน Acerola Cherry ช่วยปกป้องสุขภาพตาและเสริมสุขภาพผิวของคุณในขณะที่ ไบโอฟลานอยด์ ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง ป้องกันการเกิดโรคอื่นๆ
ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
อะเซโรล่าเชอร์รี่มีวิตามินซีสูง สำหรับผู้ที่ต้องการเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ให้ลองรับประทานอะเซโรล่าเชอร์รี่ วิตามินซีช่วยกระตุ้นการผลิตเม็ดเลือดขาวซึ่งเป็นสารหลักของการปกป้อง ป้องกันร่างการจากเชื้อโรค นอกจากนี้วิตามินซียังเป็นส่วนประกอบหลักที่สำคัญของคอลลาเจน หมายความว่าร้างการของคุณ
สารมารถรักษาตัวเองได้เร็วขึ้นด้วยการซ่อมแซมเซลล์หลหอดเลือดอวัยวะและเนื้อเยื้อจากการเจ็บป่วย
หรือบาดเจ็บ
ปรับปรุงการเผาผลาญ
เพื่อให้ร่างกายของคุณในทำงานได้ตามปกติ คุณต้องควบคุมเมตาบอลิซึมของคุณ หนึี่งในสำคัญที่สุดของวิตามินที่ช่วยนั้นคือ ตระกูล วิตามินบี วิตามินเหล่านี้รวมถึง ไนอาซิน ไรโบฟลาวิน และกดโฟลิค ช่วยควบคุมฮอล์โมนเมตาบอลิซึมของคุณ เพื่อให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างปกติ
บำรุงหัวใจ
อะเซโรล่าเชอร์รี่เป็นแหล่งโพแทสเซียม ซึ่งช่วยขยายหลอดเลือด ดังนั้นจึงสามารถบรรเทาความเครียดในระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยการขยายหลอดเลือดจะเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิต สามารถลดโอกาสการเกิดหลอดเลือดตีบตัน และป้องกันโรคหัวใจได้ รวมถึงอะเซโรล่ามีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ก่อให้เกิดความเครียดออกซิเดชั่นได้
ช่วยในการย่อยอาหาร
อะเซโรล่าเชอร์รี่มีไฟเบอร์ ที่อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม สามารถชาวยเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร ซึ่งใยอาหารสามารถส่งเสริมระบบทางเดินอาหาร ซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ท้องเสีย แผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ใยอาหารยังสมารถขจัดโคเลสเตอรอลได้
ขอบคุณข้อมูลจาก www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/acerola.html
