7 ข้อดีของ Acerola Cherry
โดย John Staughton(ฺBASc,BFA) เอกลักษณ์ของอะเซโรล่าเชอร์รี่ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมีหลากหลาย เช่น ลดริ้วรอยก่อนวัย บำรุงหัวใจ เพิ่มการไหลเวียนโลหิตส่งเสริมให้ผิวพรรณกระจ่างใส กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย Acerola Cherry เป็นไม้พุ่ม หรือต้นไม้เล็กๆ มีผลคล้ายๆเชอร์รี่ ชื่อสามัญได้แก่ เชอร์รี่บาร์เบโดสและ เชอร์รี่อินเดียตะวันตก ชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ มัลปิเจเรีย มากาตินา มีถิ่นกำเนิดในแม็กซิโกอเมริกาใต้ ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในทวีปอินเดีย รวมถึงพื้นที่ทางใต้ในอเมริกา ในแง่ของอาหาร อะเซโรล่าเชอร์รี่มีรสชาติที่คล้ายและวิธีกินแบบเชอร์รี่ มีการนำมาประยุกต์เป็นแยม ขนมอบ ไอศครีม แยลลี่ และน้ำผลไม้ และมีการนำมาผลิตเป็นแอลกอฮอล์บางชนิด อย่างไรก็ตามประโยชน์ที่แท้จริงมาจากส่วนผสมที่ลงตัวของสารอาหารและวิตามินที่มีอยู่ ในผลไม้นอกเหนือจากสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย และหนึ่งในวิตามินซี ที่เข้มข้นที่สุดในผลไม้ทุกชนิด ประโยชน์ด้านสุขภาพของ Acerola Cherry จัดการเบาหวาน การศึกษาวิจัยโดย Bioscience,เทคโนโลยีชีวภาพ และวารสาร ชีวเคมี ได้แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระ ที่พบในอะเซโรล่า เชอร์รี่ สามารถช่วยชะลอการปล่อยน้ำตาล เข้าสู่กระแสเลือด กฎระเบียบของอินซูลินและกลูโคสนี้เป็นวิธีการที่สำคัญในการป้องกันการลดลงของระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ต้านมะเร็ง อะเซโรล่าเชอร์รี่ มีส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระหลายหลายชนิดรวมถึงแคโรทินอยด์และไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระในรา่งกาย อนุมูลอิสระเป็นผลพลอยได้จากการทำลายของการเผาผลาญ…